Коктейли в стиле вселенной Гарри Поттера — это не просто напитки, а способ перенести гостей в атмосферу Хогвартса, Косого переулка и уютного «Трёх метёл». Такой формат идеально подойдёт для Нового года, тематической вечеринки или марафона фильмов. В этой статье не будет уже давно известного всем сливочного пива или просто окрашенных коктейлей, тут — идеи, отталкиваясь от которых, любой сможет создать свой фирменный напиток. Для тех, кто не употребляет алкоголь, всегда можно заменить алкогольную основу соками, газированными напитками или безалкогольными миксами. Сегодня мы нарушим запрет о магии вне Хогвартса и расскажем как создать по-настоящему волшебное настроение.</p
Коктейли в стиле Гарри Поттера для Нового года
Феликс Фелицис («Жидкая удача»)
«Если правильно сварить это зелье, то пьющий его будет удачлив во всех своих начинаниях. Но будьте осторожны: чрезмерное употребление крайне токсично и может привести к безрассудству» — Зигмунт Бадж , зельевар XVI века .
Ингредиенты
- 20 мл коричной водки (можно заменить коричным сиропом или ликёром)
- 20 г персикового пюре
- Сладкое жёлтое шампанское или игристое вино
- Лёд
- Пищевой золотой глиттер
Приготовление
Смешайте коричную водку и персиковое пюре, затем долейте шампанское по вкусу. Добавьте щепотку золотого глиттера, чтобы коктейль выглядел как настоящее зелье удачи.
На Новогоднюю ночь можно раздать такие мини-коктейли гостям под бой курантов как символ удачного 2026 года.
Новогодний коктейль Дамблдора
Ингредиенты
- Пюре манго или сироп/сок маракуйи
- Ананасовый сок
- Amaretto или Lyre's Amaretti (0% для безалк. версии)
- Белый ром
- Яичный белок
- Фиолетовый, синий и розовый пищевой глиттер
Приготовление
Встряхните все ингредиенты в шейкере до плотной пены и процедите в бокал. При желании украсьте бокал бенгальским огнём (предварительно укоротив и безопасно закрепив).
Коктейль «Перо Феникса»
Взбодрит, даже если вас укусил василиск!
Ингредиенты
- 60 мл Lillet Blanc или сладкого белого вермута
- 40–50 мл Campari
- 30 мл свежевыжатого грейпфрутового сока
- Содовая
- Лёд
Приготовление
Смешайте вермут, Campari и сок в шейкере со льдом. Встряхивайте 20 секунд. Перелейте в высокий бокал с льдом и долейте содовой.
ButterBeer Martini
Интересная крепкая вариация классического сливочного пива.
Ингредиенты
- 30 мл ванильной водки
- 30–40 мл ликёра Butterscotch
- 120 мл крем-соды
- 50 мл Спрайта
Приготовление
Просто смешайте все ингредиенты в стакане со льдом. Подавайте охлаждённым.
Коктейль «Волчье зелье» (Аконит)
К сожалению, волчье зелье довольно сложное и дорогое для обычного волшебника, поэтому его сложно приготовить, а зачастую и невозможно. Но мы создали недорогой и вкусный коктейль, который не разорит вас и который проще приготовить, чем знаменитое волчье зелье. В фольклоре считается, что розмарин улучшает память, что делает его идеальным ингредиентом, помогающим оборотням сохранять воспоминания о своей человеческой жизни.
Ингредиенты
- Джин
- Свежий розмарин (несколько веточек + для украшения)
- Сухой вермут
- Зелёный шартрез (можно заменить Benedictine)
- Лимонный сок
- Лёд
- Домашний розмариновый сироп
Приготовление сиропа
Смешайте равные части воды и сахара, доведите до кипения, добавьте 4 веточки розмарина. Настаивайте 20–30 минут и процедите.
Приготовление коктейля
Окурите бокал дымом розмарина, накрыв его перевёрнутым стаканом. В шейкере смешайте джин, вермут, шартрез, сироп и лимонный сок. Встряхивайте 15 секунд. Перелейте в охлаждённый бокал и украсьте пылающей веточкой розмарина.
Коктейль Северуса Снейпа «Мастер зелий»
Этот коктейль по-настоящему использует все знания профессора Снейпа о зельях. Таинственный напиток глубокого индиго, раскрывающий магию при добавлении лимонного сока.
Ингредиенты
- Цветочный джин (например, Spicer)
- Сироп из чабреца
- Абсент (1 ч. л.)
- Бенедиктин — 15 мл
- Коньяк или бренди — 15 мл
- Лимонный сок
- Лёд
Приготовление
В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар 1:1 и сушеный чабрец. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится. Варите на медленном огне 2–3 минуты, затем снимите с огня и накройте крышкой. Дайте настояться в течение 30 минут и процедите. Дайте сиропу полностью остыть перед использованием. Этот сироп можно хранить в холодильнике 2–3 недели. Налейте абсент в бокал. Наполните шейкер льдом. Налейте поверх льда цветочный джин, ликёр, бренди и сироп. Перемешивайте коктейль со льдом не менее 10–15 секунд. Процедите коктейль в подготовленный бокал к абсенту. При желании украсьте его лимонной цедрой. Отрежьте круглый ломтик лимона и острым ножом снимите с него цедру. Удалите как можно больше мякоти и сверните полоску лимонной цедры в тугой жгут. Перед подачей сбрызните коктейль лимонным соком и наблюдайте.
Пунш «Амортенция»
Это, пожалуй, самое опасное зелье в этой комнате». — говорил Гораций Слизнорт на одном из своих уроков. И бы прав — это, пожалуй, самое опасное "зелье" в нашей подборке — сладкий фруктовый пунш, эффект которого легко недооценить.
Ингредиенты (на 3–4 литра)
- 750 мл Aperol
- 500 мл джина
- 2 бутылки розового игристого (по 750 мл)
- 1–1.2 л гранатового сока
- Декоративное ледяное кольцо с ягодами
Приготовление
Чтобы напиток действительно был похож на любовное зелье, нужно немного подготовиться. Сначала вам нужно будет собрать и заморозить кольцо для льда, которое будет находиться в чаше для пунша. Подойдет форма для кекса в виде сердца, но и простая круглая форма тоже подойдёт, не снижая магических свойств зелья. Вскипятите 4 стакана воды и дайте ей остыть до комнатной температуры. Это поможет воде замерзнуть прозрачной, а не мутной. выложите стакан малины и стакан зёрен граната на дно формы и положите на них сверху кубики льда, чтобы потом фрукты не всплывали наверх. И наконец, налейте достаточно воды, чтобы полностью покрыть лёд — не нужно наливать до самого верха, если только вы не хотите получить очень большое ледяное кольцо (но учтите, что так будет меньше места для пунша). Заморозьте. Так же можно сделать порционный лед в форме сердец с ягодами внутри. После этого можно приступать к алкоголю. Просто вылейте всё в миску, перемешайте и положите сверху кольцо со льдом.
Магические шоты
Ну и же какой праздник без дуели на волшебных... шотах? Но будте аккуратны, если не знать меру эффект будет похуже оглушающего заклинания
«Авада текила»
- Текила — 15 мл
- Абсент — 15 мл
- Mountain Dew — 15 мл
«Дементор»
- Водка — 15 мл
- Кофейный ликёр — 15 мл
- Peppermint Schnapps — 15 мл
«Три метлы»
- Jack Daniels — 15 мл
- Jameson — 15 мл
- Weiser’s — 15 мл
«Сектумsempra»
- Самбука — 30 мл
- Ликёр красного апельсина — 15 мл
- 4 капли табаско
«Expecto Patron»
- Patron Tequila — 15 мл
- Jim Beam Red Stag — 15 мл
- Blue Curaçao — 15 мл
Важно помнить: подача и декор — не менее важны, чем рецепты. Тематическая посуда, свечи, ткани в цветах факультетов, таблички с названиями коктейлей усиливают впечатление сильнее, чем складные рецептуры.
Даже простые по составу напитки будут восприниматься как часть большого волшебного мира, если окружить их правильной атмосферой.
Больше тематических идей, концепций и вдохновения вы найдёте в нашем блоге.
Если вы подбираете напитки для вечеринки или новогоднего стола, загляните в наш каталог, где представлены различные категории напитков, а также варианты для безалкогольных миксов.
Написать комментарий